A Teoria dos 3 F

Não sei porque essa é uma época do ano na qual a fome aflora no meu organismo...Como é uma época fria, nada melhor do que um Fondue! 

Eis que então surge a teoria dos 3F's do inverno: Frio...Fome...Fondueeeeee \o/ hahaha!

Ontem, após muitos meses sem deliciar esse prato, eu e papai resolvemos aproveitar minha estadia de final de semana e botar a mão na massa! 

E sim...ficou ESTUPENDO! 

Naaay essa é em especial para voce ! (TIO, AGORA FINALMENTE VOCE VAI COMER FONDUE!!!!)

** FONDUE DE QUEIJO **

Ingredientes:

1 xícara de queijo tipo "Gouda"

1 xícara de queijo tipo "Emmental"

1/2 xícara de queijo tipo Gorgonzola

1 xícara de queijo tipo "Gruyere"

1 taça de vinho branco seco

2 colheres de sobremesa de amido de milho

1 dente de alho

noz moscada

pães

Corte os queijos em cubos e reserve. Na panela apropriada para fondue, corte o dente de alho ao meio e esfregue por toda a panela. Acenda o fogo, coloque a taça de vinho (reserve aproximadamente 1 dedo do vinho para dissolver o amido de milho) e deixe levantar fervura. 

Aos poucos, acrescente os queijos e com uma colher de pau vá mexendo até derreter. Adicione o amido de milho dissolvido no vinho e continue mexendo até obter um creme com consistência grossa.

Corte os pães em rodelas e sirva!